Mittwoch | 25. September | 10.15 Uhr | Ebersol

Balik - Besichtigung mit Lunch II

Wie schon am Hofe des russischen Zaren zubereitet, wird der Lachs in der Balik Manufaktur im Toggenburg nach einem alten Geheimrezept verfeinert und in die ganze Welt verschifft. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird in der BALIK Farm von Hand ausgeführt und macht jedes «Fillet» einzigartig.

Wir erleben eine spannende Reise durch die traditionsreiche Erfolgsgeschichte und die einzelnen Schritte der Handwerkskunst von Balik. 

Im Anschluss an die rund 90-minütige Führung geniessen wir exklusiv ein feines 4-Gang-Menu mit Balikprodukten. Und natürlich besteht auch die Möglichkeit, die feinen Balik-Produkte direkt vor Ort zu kaufen.

Achtung: Die Balik Farm ist ziemlich abgelegen. Bei Anreise mit dem ÖV können wir für max. 6 Personen die Abholung am Bahnhof Brunnadern um 10.05 Uhr organisieren (SBB ab ZH 8.54, Ankunft Brunnadern 10.05 Uhr); first come, first served-Basis). Bitte bei der Anmeldung vermerken, falls dieser Dienst in Anspruch genommen werden möchte.

Ansonsten ist eine Anreise mit dem Auto am einfachsten.

 

Wann: 25. September 2024
Wo: Balik, Im Moos, 9122 Ebersol
Zeit: 10.15 bis ca. 15.00 Uhr
Teilnehmer: 10
Preis: CHF 186.-
Inbegriffen: Führung durch die Balikmanufaktur und das hauseigene Tonstudio, Champagnerapéro mit Häppchen, 4-Gang-Menu mit Balikprodukten, Weisswein, Wasser, Kaffee, Tee
Apéro: Inbegriffen


Anmeldeschluss: 22. August 2024

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