Wild-Kochkurs mit Roger Kalberer

Wir kochen zusammen mit Roger Kalberer ein Wild-Menu in 4 Gängen und lernen dabei viele Tipps und Tricks im Umgang mit Wildfleisch und lernen natürlich auch die Zubreitung der entsprechenden Beilagen und Saucen, damit wir gut vorbereitet in die Wildsaison starten. Im Anschluss an den Kochkurs geniessen wir gemeinsam das zubereitete Menu in der Nidbergstube.

Es besteht die Möglichkeit, dass Gäste zum Essen um 12.00 Uhr dazustossen (ohne Kochkurs).

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 8 Personen.

Wann: 19. September 2025
Wo: Schlüssel Mels, Oberdorfstrasse 50, 8887 Mels
Zeit: 9.00 bis ca. 15.00 Uhr
Teilnehmer: 7
Preis: CHF 350.-
Inbegriffen: Wildkochkurs 4 Gänge, Dokumentation, Apéro, 4 Gang-Menu, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee, Tee
Gäste: willkommen!
Apéro: Inbegriffen!

Preis Gäste: CHF 210.-

Anmeldeschluss: 15. August 2025